Uutinen josta todella ilahduin

[Julkkikset Team]

http://www.hs.fi/ruoka/artikkeli/Tanskalaisravintola+maailman+paras+%E2%80%93+Chez+Dominique+piti+pintansa/1135256444608

Listan kärkinimi vaihtui, kun René Redzepin luotsaama Noma syrjäytti ykkössijaa vuosia pitäneen espanjalaisen El Bullin. Viime vuonna Noman sijoitus oli kolmas.


Rene Redzep on Pierre Gagnairen kanssa eniten arvostamani kokit maailmassa. On todella hienoa, kun pohjoismaalainen täydellisyydentavoittelija on onnistunut tehtävässään!  En ole muutamaa kirurgia lukuunottamatta koskaan nähnyt ihmisellä moista kunnianhimoa olla paras omassa lajissaan, kuin Renellä. Aivan käsittämätön perfektionisti!

[.]

Mielestäni aivan naurettavaa hifistelyä.

[Julkkikset Team]

No jos omat taidot ei riitä tuon tasoisen ruuan kehittämiseen ja valmistamiseen, niin on hyvä että on mahdollisuus syödä sitä muuten. Ei ole varmaan sun juttusi, mutta sulla taas noi ravintoaineet ovat kyllä mun silmissä ihan samanlaista hifistelyä. Siksi kysynkin jos tarvitsen niistä jotain erikoistietoa, mitä mulla ei ole.

[Julkkikset Team]

FST5 Klo: 22.57 Pvm: 14.08.2010

Tanskalainen René Redzepi on maailman arvostetuimpia keittiömestareita. Hänen Noma-ravintolansa valittiin maailman parhaaksi ravintolaksi vuonna 2010. Mitä Michelin-tähtien tavoittelu vaatii? DR, Tanska, 2008.